De perfecte gezinsmaaltijd

      Geen reacties op De perfecte gezinsmaaltijd

In ons drukke bestaan zijn we als gezin altijd op zoek naar manieren om het gezinsleven zo praktische en efficiënt mogelijk in te richten. Met schoolgaande kinderen en 2 werkende ouders heb je niet altijd evenveel tijd en zin om uitgebreid te koken. Voor die momenten hebben wij de perfecte gezinsmaaltijd samengesteld.

Verantwoord en snel

Als je weinig tijd hebt om te koken of door sport of werk niet allemaal tegelijk aan tafel kan, is macaroni het perfecte gerecht. Het is snel klaar, eenvoudig te bereiden, van tevoren klaar te maken en erg “kidsproof”. Voeg er voldoende verse groenten aan toe, zoals champignons en paprika, en het is nog een verantwoorde maaltijd ook.

Benodigdheden voor macaroni gehakt champignons paprika

Voor deze heerlijke macaroni gehakt champignons paprika heb je het volgende nodig voor 4 personen:

  • 400 gr. macaroni
  • 500 gr. mager rundergehakt
  • 2 el. olijfolie
  • 2 paprika’s
  • 150 gr. champignons
  • 2 grote uien (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el. tomatenpuree
  • zakje macaronikruiden
macaroni gehakt champignons paprika

Zo maak je macaroni met gehakt, champignons en paprika

Breng een pan met water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Doe de macaroni erbij en kook het gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe wat olijfolie in een hapjespan, voeg gesnipperde ui en geperste knoflook toe en fruit tot het glazig is. Voeg dan het gehakt toe en bak deze rul. Snijd de paprika’s in blokjes en de champignons in plakjes. Voeg deze toe aan de pan, samen met het zakje macaronikruiden. Roer dit goed door en voeg de tomatenpuree toe. Bak dit even mee en laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe vervolgens de saus door de macaroni en klaar is je makkelijke macaroni gehakt champignons paprika.

Tip: ben je vegetarisch, vervang het rundergehakt dan door vegetarisch gehakt.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *